Una dieta proteica es uno de los métodos básicos de muchos sistemas de pérdida de peso. 
El principio de la nutrición es reducir las grasas y la falta de carbohidratos en la dieta. El resultado es una pérdida de peso garantizada.
La esencia de una dieta proteica
Esta es la técnica más popular, importante y eficaz para ayudar a las personas a perder peso. Su esencia:
- Consuma únicamente alimentos ricos en proteínas;
- Negativa total a ingerir alimentos ricos en carbohidratos (azúcar, patatas, pastas diversas, productos elaborados con masa);
- Di no a los productos que contienen grasa pura (grasa animal, mayonesa);
- Oportunidad de comer frutas, pescado, verduras, huevos, aceites vegetales, ensaladas, productos lácteos (sin grasas) sin restricciones.
Como resultado, una persona tiene una sensación de saciedad al comer. Esto se debe a que los alimentos que se pueden consumir tardan más en digerirse en comparación con los alimentos con carbohidratos.
Principio de funcionamiento
Cuando una persona comienza a comer de acuerdo con los requisitos de una dieta proteica, su cuerpo comienza a consumir glucógeno de las reservas previamente formadas. Una gran cantidad de líquido sale del cuerpo, lo que determina una pérdida de peso rápida e intensa durante este período. Posteriormente, se comienza a consumir grasa y músculo para producir glucosa, el principal combustible energético del cuerpo.
El peso, especialmente a partir de la mitad del recorrido, comienza a disminuir lentamente y en ocasiones se mantiene en el mismo nivel. Lo primero es siempre constante, lo segundo no significa que el nutrisistema no funcione, solo adelgazarás, con un peso estable, volumen en caderas y cintura.
La dieta proteica se limita a dos semanas. Si continúas usándola, es posible que acabes creciendo cogollos debido a la sobrecarga de cogollos. Para evitar pensar en este problema por completo, es necesario beber suficiente agua y comer más fibra. Bran contiene grandes cantidades de este último; Las verduras verdes sin almidón son ricas en él.
importante saber
A la hora de seguir una dieta proteica debes saber:
- Las proteínas presentes en él saturan el organismo y le aportan la energía y fuerza necesarias;
- Sólo aquellos que regularmente hacen diversos ejercicios al cuerpo deben "hacer dieta"; la función de las proteínas es restaurar la energía; si estás a dieta y quieres adelgazar, el mejor régimen de entrenamiento es 3 veces por semana;
- Los cursos de ayuno de proteínas están diseñados para una semana, por lo que la dieta proteica se considera una dieta rápida; pero incluso en un período de tiempo tan corto, siempre que todas las recomendaciones se calculen e implementen correctamente, será suficiente para eliminar el exceso de peso y su salud no se verá afectada;
- Una dieta proteica significa que no hay hambre constante, porque con una dieta proteica se puede comer sin restricciones, pero sólo con los alimentos permitidos; esto último es suficiente para no pensar en el agotamiento;
- Una de las principales desventajas (para algunas personas) es la necesidad de ejercitar la fuerza de voluntad y abandonar por completo los alimentos grasos, los dulces y las harinas.
Muchas personas que han utilizado este sistema nutricional han demostrado que es más humano para el organismo que la mayoría de dietas de monocultivo de un producto al día.
Beneficios y desventajas de una dieta proteica
Ventajas
Una de las ventajas inherentes de una dieta proteica es que después de seguir una dieta proteica, una persona no siente hambre durante mucho tiempo, aunque el cuerpo continúa trabajando y consumiendo energía, especialmente reservas de grasa. De hecho, las proteínas tardan mucho más en procesarse en el cuerpo que, por ejemplo, los carbohidratos y las grasas. Esto determina la naturaleza de esta ventaja.
Además, no tiene que correr el riesgo de recuperar el peso perdido una vez que haya terminado con la dieta. Por supuesto, si continúas llevando una dieta equilibrada.
Los efectos de una dieta proteica son especialmente notables para quienes tienen un exceso de grasa. Adelgazan rápidamente, ven los resultados y, por lo tanto, tienen menos ganas de comer dulces.
Desventajas
La pérdida de peso suele ser un proceso de reorganización de varios sistemas del cuerpo. Por lo tanto, a la hora de "seguir" una dieta proteica, es necesario tener en cuenta ciertos conocimientos, necesidades y deseos.
Si consumes proteínas sin restricciones, el agua saldrá rápidamente de tu cuerpo y con ella el oligoelemento calcio. Al mismo tiempo, también aumentará la carga sobre los riñones, lo que se nota especialmente en quienes van con frecuencia al gimnasio. Como resultado, su piel puede sentirse seca, su cabello puede sentirse opaco, sus uñas pueden comenzar a romperse gravemente, puede sentirse cansado rápidamente y puede comenzar a tener problemas para dormir.
Contraindicaciones
Además de lo descrito, existen contraindicaciones directas para las dietas proteicas. La gente debería ignorarlo:
- En caso de enfermedad renal grave, no se permite aumentar la carga sobre este último;
- Tiene problemas hepáticos, tiene colelitiasis de alguna naturaleza;
- Tiene una enfermedad gastrointestinal grave;
- Tumores con propiedades neoplásicas;
- Tiene una enfermedad cardíaca grave;
- Mujeres durante el embarazo; Es posible desarrollar una dieta especial, pero sólo por parte de un especialista.
Tipos de dietas proteicas
Kremlevskaya
Muchas personas son conscientes de la existencia de esta dieta, que también se conoce como dieta del astronauta. Es popular porque proporciona ciertos resultados si quieres perder peso. Sus necesidades incluyen comer principalmente alimentos ricos en proteínas, pero también fibra de origen vegetal. Los carbohidratos simples están completamente prohibidos y los complejos, restringidos. Además de todo, bebe líquidos y en abundancia.
La dieta del Kremlin tiene pocas reglas, por lo que es fácil cumplirla a largo plazo. Hay tantos platos de fusión en él que algunas personas que lo prueban se convierten en seguidores de su sistema alimentario para toda la vida.
Según las normas dietéticas del Kremlin, el pescado y la carne magra se pueden comer sin restricciones. Está prohibido incluir en la dieta arroz, cereales, patatas y pan. El azúcar también es un no-no. La ingesta de frutas, nueces y bayas está estrictamente limitada: no más de 40 gramos por día. Pero lechuga, calabacín, repollo, rábanos, pepinos... lo que quieras.
La ventaja de la dieta del astronauta es que, con el tiempo, el cuerpo se acostumbra, lo que da como resultado una pérdida de peso a largo plazo. No es apto para personas impacientes, ya que le permitirá perder hasta 1...2 kg al mes. Los resultados de la Dieta del Kremlin suelen ser visibles al cabo de 1 o 2 meses.
Dieta Atkins (Hollywood)
Este sistema nutricional para bajar de peso se llama Dieta Hollywood. Su eficacia ha sido demostrada por la excelente apariencia de numerosos actores estadounidenses y representantes de la industria del entretenimiento. Aunque hay opiniones de que la dieta Atkins no es del todo segura para quienes "se sientan" en ella.
Una de las principales características de la dieta Atkins es la drástica reducción de carbohidratos y el aumento de alimentos proteicos en la dieta. Puede comer alimentos grasos y ricos en calorías, pero no alimentos libres de carbohidratos.
La dieta se divide en cuatro fases y se siguen estrictamente los requisitos existentes para cada fase.
La primera fase tiene una duración de dos semanas. Su trabajo es cambiar las reacciones químicas en el cuerpo. Los carbohidratos se limitan a 20 gramos por semana, por lo que los procesos metabólicos en el cuerpo son reemplazados por el proceso de cetosis. Esto último da como resultado una reducción drástica en la producción de glucosa; A esto le sigue una reorganización de los procesos metabólicos para utilizar los depósitos de grasa.
La fase 2 exige reducir los carbohidratos en los alimentos cuatro veces más por semana, hasta 5 gramos. Durante este tiempo, controle la pérdida de peso e intente aumentar el contenido de carbohidratos de sus alimentos. Encuentre el valor óptimo en función de las fluctuaciones de peso, más allá del cual está prohibida la ingesta de carbohidratos. Esta fase continúa hasta alcanzar el peso deseado.
La Fase Tres aumenta gradualmente la cantidad de carbohidratos consumidos en los alimentos cada semana, hasta 10 gramos. Controlan el peso y determinan la cantidad máxima en la que el peso permanece estable. Esta cantidad de carbohidratos será tu estándar en el futuro.
La cuarta fase se considera la fase final y consiste en consolidar lo logrado a lo largo del tiempo. También se presta especial atención al consumo de carbohidratos; Están prohibidos los dulces, las patatas fritas y las patatas fritas.
Con la dieta Atkins podrás perder peso gradualmente y mantener tu peso bajo control. Si lo sigue, no sentirá hambre ya que muchos alimentos están permitidos, más comúnmente alimentos con proteínas. Este sistema es fantástico porque no provoca flacidez de la piel ni de los músculos al perder peso.
La desventaja de la dieta Atkins es la deshidratación debido a una restricción severa de carbohidratos. Esto último puede provocar problemas renales, incluida insuficiencia renal. Bajo un sistema nutricional de este tipo, la actividad cerebral puede reducirse, pueden producirse debilidad e irritabilidad. Náuseas después de las comidas, dolor gastrointestinal, estreñimiento y amenaza de osteoporosis debido a la pérdida de calcio.
Dieta Dukan
Esta dieta fue desarrollada por un nutricionista francés y lleva el nombre de su apellido. En términos de popularidad, es uno de los más populares del mundo. Consta de cuatro fases, en cada una de las cuales se ingieren alimentos que contienen altas cantidades de proteínas. Dukan consideraba que esta última era la principal fuente de energía del cuerpo humano. Solo después de pasar la primera etapa pueden aparecer verduras y frutas en la dieta.
Mi dieta sólo se volvió más variada en las fases 3…4. Aquí ya se pueden comer frutas y cereales, pero en menores cantidades. Este sistema no implica contar calorías y no es necesario seguir un plan de nutrición ni pesar lo que se come. Comen tanto como su cuerpo puede tolerar, a lo largo del día si es necesario.
Hay reglas importantes al comer. Hay tres de ellos que deben observarse estrictamente:
- Consumo mínimo de agua por día – 1,5 litros;
- Consumo diario obligatorio de salvado;
- Asegúrate de incluir ejercicios físicos todos los días; Puede que no sean complicados.
En la primera etapa, el ataque, al hombre le espera la prueba más difícil. Su duración varía de persona a persona: 3...10 días. Depende de cuantos kilos quieras perder. La dieta es variada, pero los productos proteicos dominan y son importantes. Los platos se centran principalmente en pescados, aves, mariscos y carnes al vapor. Comen lácteos (bajos en grasas) y siempre comen avena.
La segunda fase es un cambio en la dieta, que consiste en alternar días en los que se come únicamente alimentos que contienen proteínas con días en los que se pueden agregar vegetales a dichos alimentos. Esta fase continúa hasta el día en que comienzas a alcanzar el peso deseado.
La tercera fase está dedicada al control de peso. En otras palabras, se consolidaron los logros alcanzados. Su duración puede variar dependiendo de cuántos kilogramos hayas perdido hasta el momento. El menú es ligeramente diferente, pero aun así debes tener un día de proteínas cada semana.
Luego viene la etapa cuatro, mantener lo que has logrado. El salvado permanece en la dieta como una proteína al día. El resto de días la dieta es variada pero controlada.
Ejemplo de menú de dieta proteica
menú 7 días
Come cinco veces al día con este sistema de adelgazamiento. Contiene más productos proteicos. La dieta en sí es variada e incluye platos sencillos y no difíciles de preparar.
primer dia
Coma queso (bajo en grasa, 150 gramos) en el desayuno y tome café y té.
Las manzanas son un gran refrigerio.
Para el almuerzo, puedes tomar pechuga de pollo hervida (150 g) y una rebanada de pan integral.
La dieta de la merienda es yogur (media taza).
La cena incluyó ensalada de verduras y pescado al vapor, ambos muy buenos.
al dia siguiente
Consuma yogur (sin azúcar, 150 gramos) en el desayuno.
Las naranjas son excelentes para picar.
Puedes almorzar estofado de ternera con verduras (150 gramos).
La merienda es kéfir (una taza).
Pescado a la plancha y verduras frescas (200 g cada una) para la cena.
el tercer dia
Puedes comer claras de huevo (3 piezas) y tomar café y té en el desayuno.
La merienda es una especie de fruta (una).
Para el almuerzo puedes comer pavo (200 g) y 4…6 cucharadas de arroz (integral).
La merienda se puede servir con queso (no dulce).
Para la cena, prepare ensalada de repollo y ternera hervida (150 g cada una).
el cuarto dia
Para el desayuno, bebe kéfir (bajo en grasas) y come dos galletas de avena.
Compra pomelo como snack.
El almuerzo incluyó espárragos y filetes de pollo, ambos platos con un peso de 200 g.
La ryazhenka y el kéfir (un vaso) son adecuados como merienda.
Prepare verduras (150 g) y pescado hervido (200 g) para la cena.
quinto dia
Para el desayuno, comen requesón (150 gramos), regado con té y café.
La merienda incluye una manzana.
El almuerzo consiste en pan integral (en rodajas) y pescado hervido (200 g).
Prepara yogur natural como merienda (sin azúcar, media taza).
Para la cena, la dieta diaria se completa con ensalada de verduras (150 gramos) y ternera al vapor (200 gramos).
el sexto dia
Para el desayuno, haz una tortilla con claras (2 huevos) y prepara té y café.
Comen fruta (cítricos, cualquier fruta) como snack.
Para el almuerzo, son adecuados los frijoles guisados (200 g) y las verduras (150 g).
Tradicionalmente se sirve una taza de kéfir para el té de la tarde.
La cena incluye ensalada (100 g) y pescado hervido (150 g).
séptimo día
Último día de dieta:
- El desayuno incluye queso (150 g), té o café;
- come una manzana;
- El almuerzo incluye sopa de verduras (un plato), cocida en caldo de carne magra; también comen pan integral (rebanadas) y carne de res hervida (100 gramos);
- Los refrigerios de la tarde incluyen requesón, sin azúcar;
- La cena consistió en ensalada y ternera hervida; ambos platos pesaban 100 g.
menú 10 días
primer dia
El desayuno era adecuado: huevos duros (2, sin sal), dos panecillos.
Puedes almorzar pescado (200 g); se añaden salsas, incluidas hierbas, yogur natural; En lugar de pan, también queda bien pan crujiente (2 piezas).
Un refrigerio antes de la cena es el requesón (bajo en grasa), que se puede mezclar con hierbas.
Para la cena, es adecuada una ensalada de mariscos: algas (200 g), por ejemplo, mezcladas con "Ocean Cocktail".
al dia siguiente
Prepare requesón (100 g, bajo en grasa) para el desayuno; mézclalo con hierbas.
Para el almuerzo bastan dos tomates y una berenjena asados en papel de aluminio. Puedes añadir coliflor cocida (100g) y champiñones (200g).
Como merienda se pueden tomar calabacines asados (250 g) espolvoreados con queso duro (30 g). El pan (2 rebanadas) servirá.
Puedes cenar marisco. En cuanto a composición y volumen, corresponde a los platos preparados el día anterior.
el tercer dia
Consuma filetes de pollo hervidos (100 g) en el desayuno. Agrega las verduras y el pan.
Para el almuerzo, prepárate una sopa que incluya judías verdes (200 g) y filetes de pollo (100 g).
Puedes tomar una ensalada de verduras como merienda, pero debes cubrirla con yogur.
La cena consta de requesón bajo en grasas (150 g) y yogur (50 g, natural). Se puede comer con pan (2 rebanadas).
el cuarto dia
Desayuno: requesón (bajo en grasa, 150 g).
Almuerzo: calabacines asados en papel de aluminio. Agregue jugo de limón y especias. Puedes agregar huevos (2 piezas).
Preparan puré de patatas como merienda. Contiene verduras, brócoli.
Para la cena basta con un pavo asado (200 g). El yogur con hierbas añadidas (natural) es adecuado como salsa.
quinto dia
Desayuno huevos (2 cocidos), pan (2).
Carne de ternera hervida para el almuerzo (200 g).
La merienda incluye ensalada verde y yogur (natural).
El pescado a la parrilla con jugo de limón es un excelente acompañamiento para la cena.
el sexto dia
El desayuno sólo incluye yogur (una taza) y pan (2 rebanadas).
Almuerzo: filetes de pollo, coliflor (100 gramos cada uno).
La merienda es requesón bajo en grasa (150 g).
Verduras asadas para la cena.
séptimo día
El desayuno consta de huevos duros (2 piezas) y panecillos (2 piezas).
Para el almuerzo, comieron un guiso que contenía judías verdes (200 g) y filetes de pollo (100 g).
Por la tarde interrumpen sus antojos con una taza de yogur (bebible).
Para la cena se preparó un plato sencillo: ternera hervida (200 g).
Día 8
El desayuno comienza de nuevo con una taza de yogur.
El filete de pollo hervido (200 g) es adecuado para el almuerzo.
Al mediodía, vuelve a tomar yogur, pero sólo bajo en grasas y con vainilla.
Cena - marisco - ensalada, como el primer día de dieta.
noveno día
Para el desayuno tomaban huevos duros (2) y pan.
Pavo asado para el almuerzo (200g). Combina bien con salsa de yogur.
La merienda es yogur (bebible).
Para la cena, sacia tu hambre con una ensalada verde y yogur (natural).
Día 10
El desayuno es el mismo que el día anterior, incluyendo huevos (2 cocidos) y pan (2).
El almuerzo se compone de verduras, a las que se les añade queso (una pequeña cantidad) y jugo de limón (una pequeña cantidad).
Para el té de la tarde, prepárese requesón (150 g, bajo en grasa). Se mezcla con hierbas.
La cena incluye pescado a la plancha (200 g) y ensalada de verduras.
menú 14 días
Si decides “hacer dieta” durante unas semanas, puedes encontrar menús en Internet con varios platos para cada día. Puedes hacerlo aún más fácil: repite la Dieta de Siete Días de Proteínas dos veces.
menú de 30 días
Esta dieta rara vez se realiza debido a posibles peligros inherentes al sistema proteico. Si decide hacer esto, puede utilizar el menú de dieta proteica de diez días. Simplemente repite esto tres veces.
Comentarios sobre la dieta proteica.
Quiero hablar de dieta en general. Probé diferentes métodos pero debido a mis pequeños problemas de altura y volumen tuve que hacer esto. Según cómo me siento, puedo decir que la mejor manera de lograr resultados es con proteínas. Realmente, debes elegir el que mejor funcione para ti entre los diferentes métodos. La comida no fue tan estresante. Es cierto que debes esforzarte para hacer ejercicio en casa o ir al gimnasio. Pero, en general, es mejor no hacer dieta. ¡Come con moderación y todo irá bien!
La proteína sigue siendo la mejor de todas las dietas. Logré "aligerarme" 17 kilogramos. También hay un ejemplo de una amiga: perdió con éxito 27 kilogramos. Anteriormente, estaban "siguiendo" otras dietas, pero eso no ayudó. Ahora vamos a solidificarlo. Sería genial si funcionara.